Brownies Kukus Kelapa

Brownies ini sering di buat kalau lagi tanggal muda hahaha...karena masih penuh isi dompet, kue brownies juga enak dimakan kalau kita lagi kumpul bersama teman-teman, keluarga, dan kerabat. Dan bila ingin memesan atau membuat sendiri tidak usah takut mahal dan bobol kantong, bahan-bahannya murah dan terjangkau serta cara buatnya juga mudah.

BAHAN

100 gr margarin
250 gr dark cooking chocolate, di potong-potong bubuk
4 butir telur
225 gr gula putih
1/4 sendok teh garam
125 gr tepung terigu
100 gr kelapa muda, di keruk lebar
20 gr almond

CARA MEMBUAT

• Panaskan margarin dan dark cooking chocolate sampai leleh, sisihkan.
• Kocok telur dan gula sampai kental. Masukan garam,aduk rata.
• Tuang campuran margarin kedalam kocokan telur, kocok perlahan.
• Tambahkan tepung terigu sambil di ayak dan diaduk rata.
• Tuang 1/3 adonan ke loyang 12x24 cm, tinggi 4 cm, kukus 15 menit.
• Tata 1/2 bagian kelapa, siram lagi 1/3 adonan brownies di atasnya, kukus 15 menit.
• Tutup sisa kelapa dan sisa adonan brownies. Tabur almond, kukus lagi sampai matang.
  

Selain dikukus, brownies ini bisa diselesaikan dengan cara di oven.