Biasanya kalau cuaca panas selalu ingin makan makanan yang segar dan pedas. Cobain deh resep yang satu ini pasti suka, selamat mencoba....
Bahan :
2 buah kedondong, kupas, potong-potong
200 gram nanas, potong-potong
200 gram bengkuang, potong-potong
200 gram mangga, potong-potong
150 gram pepaya mengkal, potong-potong
3 buah salak, kupas, belah dua
100 gram jambu air, potong-potong
25 gram kacang tanah goreng
Kuah :
1 liter air panas
5 buah cabai merah keriting
150 gram gula pasir
garam secukupnya
1 sdt ebi, seduh, sangrai
5 sdt cuka
Cara Membuat :
Haluskan cabai merah, gula pasir, garam, ebi, masukan bumbu halus ke dalam air panas. Tambahkan cuka, aduk rata. beri potongan buah ke dalam kuah. Diamkan 3 jam dalam lemari es hingga bumbu meresap. Sajikan asinan dengan kacang goreng.
