Rendang Daging Sapi

Hujan yang terus-menerus membuat kita jadi merasa lapar terus...Kira-kira makanan apa yang bisa kita konsumsi? Saat ini masakan Indonesia banyak diminati adalah masakan yang enak dan gampang mencari bahannya. Sebagai teman nasi yang enak rendang adalah makanan yang sangat cocok untuk kita konsumsi. Daging sapi yang segar dipilih untuk bahan membuat rendang spesial.....



Bahan :

1/2 kg Daging sapi segar
2 butir kelapa diambil santannya
5 butir kapulaga
5 lembar daun jeruk
5 lembar daun salam
3 lembar sereh
garam secukupnya
penyedap rasa secukupnya

Bahan yang dihaluskan :

2 cm jahe
2 cm laos
2 cm kunyit

ketumbar secukupnya

jinten secukupnya
pala 1/2 butir
lada halus secukupnya
1/4 kg cabe keriting

Cara Membuat :

Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, lalu masukan daging sapi segar. Aduk sampai rata. Kemudian masukan air sedikit demi sedikit agar bumbu tidak gosong. Setelah daging setengah matang, masukan santan, lalu aduk terus jangan sampai santan pecah. Aduk terus sampai rendang matang. Rendang siap dihidangkan.