Sagu Keju

Bila kita ingin membuat kue dengan bahan dasar sagu, inilah resep yang pas untuk dicoba. Apapun  bahan yang digunakan, asalkan murah, terjangkau dan rasa kuenya enak, pasti banyak diburu. Kue sagu keju adalah kue yang paling enak menurut saya, untuk itu selamat mencoba....

Baca selengkapnya »

Kukis Coklat

 Walau labaran telah lewat, saya tetap akan berbagi resep makanan khas lebaran. Resep yang saya tulis disini adalah resep makanan yang sering dan tidak asing lagi di kalangan ibu-ibu hemat. Karena kue ini bahan-bahannya mudah di dapat dengan kualitas baik. yuk mari kita coba resepnya....

Baca selengkapnya »

Risoles isi Kentang dan Ayam

Saat kita sedang gelisah, mau makan tapi bingung..mau makan apa?!!  solusi yang terbaik adalah membuat camilan yang enak dan banyak gizinya. Mungkin resep ini salahsatu camilan yang akan membuat perut kita kenyang dan bergizi tinggi, yaitu resep risoles isi kentang dan ayam. Cobain deh , pasti maknyusss....

Bahan kulit :

terigu 500 gram

tepung panir 250 gram

telur ayam 2 butir, 2 telur untuk perekat dan pembalut

susu cair 300 ml

blue band 100 gram cairkan

air secukupnya

Bahan isi :

ayam 500 gram kukus, suwir-suwir

kentang 300 gram potong dadu kecil,  kukus

wortel 250 gram potng dadu kecil, kukus

seledri iris tipis

penyedap rasa

mayonaise secukupnya

garam

Bahan yang dihaluskan :

cabe rawit 8 buah

bawang putih 10 buah

Cara membuat isi :

Tumis bumbu halus sampai harum, masukan wortel+kentang +ayam suwir, aduk rata. Kemudian masukan seledri, aduk rata. Setelah matang, angkat,  tiriskan, simpan dalam wadah.

Cara membuat kulit :

Campur semua bahan, kocok agak lama sampai encer seperti membuat rempeyek. Setelah itu, cetak adonan ke teflon sedikit demi sedikit, angkat adonan yang telah matang isi dengan bahan isi, bentuk adonan risoles sesuai selera (ada yang berbentuk segitiga, lonjong, dsb). Semua adonan telah di bentuk, oles atau celupkan ke telur, kemudian gulingkan ke tepug roti. Risoles siap untuk di goreng sampai warna kecoklatan. Risoles siap dihidangkan selagi hangat, dan ditemani dengan saos sambal.

Pastel Goreng Isi Ayam

Hujan dan cuaca dingin membuat kita lapar terus, maka dari itu kita cari temen minum teh yang hangat dan enak...Makanan ini sangat cocok bila kita sajikan saat kumpul bersama keluarga, saat nonton tv, dan saat santai...

Bahan :

Wortel 1/2 kg dipotong kotak kecil kemudian kukus sampai matang, tiriskan

Kentang 1/2 kg dipotong kotak kecil kukus sampai matang, tiriskan

Ayam pilet 1/4 kg

Blue band 100 gram

Terigu 1/2 kg

seledri 1 ikat iris tipis

air secukupnya

garam secukupnya

penyedap rasa secukupnya

Bahan dihaluskan :

bawang putih 10 buah

cabe rawit 8 buah

lada 1/2 sdt

Cara membuat :

Tumis bumbu halus, masak sampai harum kemudian masukan kentang+wortel aduk rata. Masukan ayam+seledri, beri garam dan penyedap rasa aduk rata, setelah matang tiriskan dalam wadah. Untuk membuat kulitnya ayak tepung terigu, kemudian cairkan blueband aduk rata masukan air sedikit demi sedikit, aduk terus sampai adonan kalis. Betuk adonan bulat-bulat dan simpan di dalam plastik atau wadah. cetak adonan dengan cara di giling setebal 5mm kemudian isi dengan bahan isi, lalu pilin pinggirnya . Lakukan terus sampai adonan habis. Goreng pastel yang sudah di cetak smapai warna kecoklatan. pastel siap dihidangkan.