Kue Klepon

Siapa bilang sajian camilan rumah tak enak? tak lezat? Justru sajian khas rumahan lebih menggugah selera. Kalau tak percaya, kunjungi blog saya...

Baca selengkapnya »

Kue Talam Ubi

Aneka sajian tradisional, khususnya kue dan makanan ringan, punya rasa yang menggoda. Bahannya mudah di dapat dan cara pembuatannya juga sangat mudah. Mau coba????

Baca selengkapnya »

Combro Keju

Singkong merupakan pangan lokal yang banyak diminati oleh semua masyarakat. Disini saya akan menyajikan resep makanan yang sangat murah bahannya dan banyak gizinya. Mungkin orang-orang yang tinggal di kota-kota besar jarang menemukan makanan jenis ini. selamat mencoba....

Bahan Isi Oncom :

200 gram oncom

2 sdm kecap manis

10 buah cabe rawit

2 siung bawang putih

3 siung bawang merah

2 lembar daun jeruk

1 cm kencur

1 potong terasi

sedikit garam

Bahan kulit :

60 gram terigu

40 gram margarin

100 ml air

400 gram singkong parut

100 gram kelapa parut

garam secukupnya

50 gram parut

Cara membuat :

1. Buat isi oncom : haluskan semua bumbu bahan isi, tumis hingga wangi, masukan oncom beri kecap manis, aduk rata, beri sedikit air, masak hingga oncom matang dan agak kering, angkat.

2. Buat kulit : rebus air dan margarin hingga mendidih, masukan terigu aduk hingga rata dan menggumpal dengan sendok kayu, masak terus sambil di aduk hingga tidak lengket, angkat. Masukan parutan singkong, kelapa parut, beri kaldu instan dan garam, aduk rata dan bisa di pulung.

3. Bagi adonan menjadi 20 bagian, isi dengan isi oncom, bentuk bulat lonjong lalu goreng dengan minyak banyak dan panas hingga kuning kecoklatan.